Verein Geflügel Direktvermarkter

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Über unseren Verein

Der Verein setzt sich ein für die Förderung der einheimischen Geflügel-Direktvermarktung. Mit einem Zusammeschluss der Bauern und Produzenten für einen gemeinsamen Auftritt und die gemeinsame Erarbeitung von Lösungen.

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1
Brüterei

Brüterei ist ein wichtiger Teil der Wertschöpfungskette, gesunde Tiere und geeignete Rassen ist Zentral. Die Bauern sollen möglichst einfach zu Ihren Tieren kommen und sich auf Ihr kern Thema fokussieren können.

2
Ställe

Auch bei kleinen Freilandbetrieben ist ein gutes und effizentes Stallsystem wichtig. Firma Wördenkemper hat Lödungen für alle Herdengrössen. Sie möchte die Bauern bei allen Schritten von Beschaffung bis Vermarktung begleiten

3
Verarbeiter

Knackpunt bei der Geflügel Direktvermarktern ist die Gewinnung und Verarbeitung. Geflügel Gourmet hat einen eigenen Schlachthof aufgebaut und das Kor Howe diverses Geflügel Effizienz und nach hohem Standard zu Verarbeiten

4
Lable

Für die gemeinsame Vermarktung sind gemeinsame Grundwerte und Haltungsbedingungen nötig. Das Lable Buur Natürlich fasst diese zusammen

our finest product

9 Gründe für einheimisches Geflügel / Poulet

Wer Schweizer Poulet kauft, liegt richtig. Denn im Vergleich zu importiertem Geflügel hat einheimisches Fleisch entscheidende Vorteile beim Tierschutz, bei der Nachhaltigkeit und der regionalen Wertschöpfung. In keinem Land der Welt wird über 90% des Geflügelfleisches nach Normen wie BTS (Besonders Tierfreundliche Haltung) aufgezogen. Poulet ist bei der Aufzucht nachhaltig und ressourceneffizient. Wer das Geflügel ab Hof kauft, hat zusätzlich den Vorteil, dass er den Produzenten persönlich kennt und somit weiss, wo, wie und was produziert wird. Direktvermarkter haben meistens kleine Herden und langsam wachsende Hühner. Gerne können Sie die Tiere besuchen, so haben Sie auch die Möglichkeit, einen Bezug zur Lebensmittelherstellung aufzubauen. Wer lokal kauft, unterstützt auch die hiesigen Bauern und das Gewerbe. Das ist meistens nachhaltiger als zum Beispiel importierte Bio-Produkte. Natürlich sind die Produkte wenig teuer, beim Fleisch bekommt jedoch jeder immer das, was er auch bezahlt.